*** LES SPECIALES ***

 

Les Repas: Avec soupe miso OU salade verte, dessert et thé vert.

 

Dinners: With miso soup OR green salad, dessert and green tea.

 

 

Repas Kobe Burger Dinner

Burger au boeuf Wagyu avec légumes sur riz.

Wagyu beef burgers on rice with vegetables.

21$

 

Repas Chicken Teriyaki Dinner

Poitrine de poulet grillée avec sauce teriyaki.

Grilled chicken breast with teriyaki sauce.

24$

 

Repas Sake Teriyaki Dinner

                                    Filet de saumon grillé avec sauce teriyaki.

Grilled salmon filet with teriyaki sauce.

26$

 

Repas Maki Shogun Dinner

            Crevettes et légumes tempura avec des rouleaux sushi: 14 maki.     Shrimp and vegetable tempura with sushi rolls: 14 maki.

26$

 

Repas Shogun Dinner

            Crevettes et légumes tempura avec 15 morceaux sushi & sashimi. 

Shrimp and vegetable tempura with 15 pieces sushi & sashimi.

29$

 

Repas Mt. Fuji Dinner

Crevettes et légumes tempura, brochettes de poulet, pétoncles et filet mignon.

Shrimp and vegetable tempura, brochettes of chicken, scallops and filet mignon.

30$

 

 

 

*** BON APPETIT! ***

SAKURA SPECIALITEES POUR 2

SAKURA SPECIALTIES FOR 2

 

LES NABEMONO POUR 2 / HOTPOT FOR 2

*** Préparé à votre table / Prepared at your table ***

 

                                   

Sukiyaki ***                  Tranches de boeuf & légumes cuits dans la sauce sukiyaki.          63.00

                                    Sliced beef and vegetables cooked in sukiyaki sauce.

 

Shabu Shabu ***          Tranches de boeuf & légumes cuits dans le bouillon de bonito      63.00

                                    Sliced beef and vegetables cooked in bonito broth.

 

Yose Nabe ***               Fruits de mer, homard et légumes cuits dans le bouillon de bonito. 75.00

           Seafood, lobster and vegetables cooked in bonito broth.

 

 

Kobe Beef Shabu***      Tendre tranches de boeuf Wagyu & légumes cuits dans le            110.00

                                    bouillon de bonito.

                                    Tender slices of Wagyu beef and vegetables cooked in

                                    bonito broth.    

 

Kobe Beef Sukiyaki***  Tendre tranches de boeuf Wagyu & légumes cuits dans la            110.00                          sauce sukiyaki.

                                    Tender slices of Wagyu beef and vegetables cooked in

                                    sukiyaki sauce.

 

 

LES COMBINAISONS POUR 2 / COMBINATIONS FOR 2

Avec 2 soupes miso, 2 salades & 2 desserts / With 2 miso soups, 2 salads & 2 desserts

 

 

Maki Boat                     Variété de 28 rouleaux maki sushi.                                              58.00   

                                    Variety of 28 maki sushi rolls.

 

Sakura  Boat                Variété de sushi et sashimi.                                                        65.00

                                    Variety of sushi and sashimi.

 

Love Boat                     Variété de sushi nigiri et maki, tempura et poulet yakitori.                        85.00

                                    Variety of nigiri and maki sushi, tempura and chicken yakitori.    

 

Sakura Special             Agedashi tofu, salade crabe, gyoza dumpling,                           95.00

                                    sushi, sashimi, pétoncles frits, crevettes tempura, mini-steak,

                                    saumon grillé & poulet yakitori.

 

                                    Agedashi tofu, crab salad, gyoza dumpling,

                                    sushi, sashimi, fried scallops, shrimp tempura, mini-steak,

                                    grilled salmon and chicken yakitori.

 

Love Boat Deluxe         Variété de sushi, homard mikadoyaki, tempura & poulet yakitori. 115.00

                                    Variety of sushi, lobster mikadoyaki, tempura and chicken yakitori.

 

LES ENTREES CHAUDES / HOT APPETIZERS

 

 

Yakitori                        Poulet grillé sur brochettes avec sauce teriyaki.                           7.00

                                    Chicken brochettes grilled with teriyaki sauce.

 

Agedashi Dōfu             Tofu frit avec la sauce tempura.                                                   8.00

                                    Fried tofu in tempura sauce.

 

Harumaki                     Rouleaux Printemps frits avec choix de légumes ou crevettes.      8.00

                                    Fried Spring rolls with choice of vegetable or shrimp.

 

Chawan Mushi             Flan salé aux oeufs à la vapeur avec pétoncle et crevette.             8.00

( ~15 minutes)               Steamed savory egg custard with shrimp and scallop.

 

Gyōza                          Crevette ou légumes en boulette de pâte.                                     8.00

                                    Shrimp or vegetable dumplings.

 

Ika Tempura                 Calmars panés légèrement et frits avec sauce épicée.                   8.00

                                    Lightly battered and deep fried calamari with spicy sauce.

 

Yasai Tempura             Légumes panés légèrement et frits.                                              8.00

                                    Lightly battered and deep fried vegetables.

 

Bei Nasu                      Aubergines frites dans un sauce de crevettes                               9.00

                                    Fried eggplant simmered in shrimp sauce

 

Ebi Tempura                Crevettes et légumes panés légèrement et frits.                          11.00

                                    Lightly battered and deep fried shrimps and vegetables.

 

Soft Shell Crab             Crabe bleu entier frit.                                                                 11.00

                                    Deep fried whole blue crab.

 

Kobe Gyōza                 Boeuf Wagyu en boulette de pâte.                                             11.00

                                    Wagyu beef dumplings.

 

Lobster Mikadoyaki      Demi-homard gratiné avec une sauce miso mayonnaise.             18.00

                                    Half-lobster au gratin with a miso mayonnaise sauce.

 

 

 

 

LES SOUPES / SOUPS

 

Miso                             Soupe au fèves de soya.                                                           4.50

                                    Soybean paste soup.

 

Spicy soup                   Fruits de mer étuvées aux sake, chili, ail et gingembre.               8.50

                                    Sake-steamed seafood soup with chili, garlic and ginger.

 

 

 

 

 

LES ENTREES FROIDES / COLD APPETIZERS

 

 

Edamame                     Fèves de soya étuvées.                                                             5.00

                                    Steamed soy beans.

 

 

Sakura Harumaki          Rouleau de printemps froid avec homard, lychee, concombre,    12.00

                                    cresson japonaise, feuille shiso et la sauce yuzu-miso.

 

                                    Cold spring roll with lobster, lychee, cucumber,

                                    Japanese watercress, shiso leaf and miso-yuzu sauce.

 

 

Kobe Beef Harumaki     Rouleau de printemps froid avec boeuf Wagyu,                          12.00

                                    champignons enoki, asperges, cresson japonaise,

                                    feuille shiso et la sauce yuzu-miso.

 

                        Cold spring roll with Wagyu beef, enoki mushrooms, asparagus,

           Japanese watercress, shiso leaf  and miso-yuzu sauce.

 

 

Gyū Sashi                    Minces tranches de boeuf saignant et légèrement saisies.           12.50

                                    Thinly sliced and lightly seared filet of rare beef.

 

 

Tataki                           Thon, saumon ou thon blanc saignant et légèrement saisies.       12.50

                                    Lightly seared rare tuna, salmon or white tuna.

 

 

Sumo Sunomono         Salade aux nouilles de riz, homard, pétoncles, crabe et algues.   14.00

                                    Rice noodle salad with lobster, scallops, crab and seaweed.

                                   

 

Usuzukuri                    Minces tranches du sashimi rouget japonaise avec sauce ponzu. 18.00   

                                    Thinly sliced Japanese red snapper sashimi with ponzu sauce.

 

 

 

LES SALADES / SALADS

 

Western                        Salade verte avec vinaigrette au sésame.           (petite/small)     5.00

                                    Green salad with sesame dressing.                    (reg.)                7.00

 

 

Kaisō                           Salade d’algues avec vinaigrette au sésame.      (petite/small)     6.00

                                    Assorted seaweed salad with sesame dressing.  (reg.)               10.00

 

 

 

 

 

 

A LA CARTE   /  MAIN DISHES

Avec légumes et riz / With vegetables and rice

 

 

Poulet Teriyaki             Poitrine de poulet grillée avec sauce teriyaki.                              21.00

                                    Grilled chicken breast with teriyaki sauce.

 

Tempura                       Crevettes et légumes panés légèrement et frits.                          23.00

                                    Lightly battered and deep fried shrimps and vegetables.

 

Veggie Bento                Edamame, agedashi tofu, salade kaiso, sushi et tempura.          23.00

                                    Edamame, agedashi tofu, kaiso salad, sushi and tempura.

 

Sake Teriyaki                Filet de saumon grillé avec sauce teriyaki.                                  23.00

                                    Grilled salmon filet with teriyaki sauce.

 

Edo                              Crevette et légumes tempura, poulet yakitori et sushi.                 24.00

                                    Shrimp and vegetable tempura, yakitori chicken and sushi.

                       

Sakura Moriawase        Bifteck de surlonge grillé, poulet yakitori et crevettes tempura.    25.00

                                    Grilled sirloin steak, chicken yakitori and shrimp tempura.

 

Tuna Steak                   Steak de thon rouge/blanc avec sauce ponzu et wasabi mayo.     26.00

                                    Red or white tuna steak with ponzu sauce and wasabi mayo.

 

Black Cod                    Filet de morue grillé avec sauce miso.                                        26.00

                                    Cod filet grilled with miso sauce.           

 

Sirloin                          Bifteck de surlonge grillé avec sauce teriyaki et gingembre.        29.00

                                    Grilled sirloin steak with teriyaki and ginger sauce.

 

Homard                        Un homard bouilli avec sauce ponzu et beurre à l’ail.                   29.00

                                    A boiled lobster with ponzu sauce and garlic butter.

 

Homard Mikadoyaki     Un homard gratiné avec une sauce miso mayonnaise.                 33.00

                                    A lobster au gratin with a miso mayonnaise sauce.

 

Filet Mignon                 Filet mignon grillé avec sauce teriyaki.                                        35.00

                                    Grilled filet mignon with teriyaki sauce.  

 

Surf and Turf                Demi-homard mikadoyaki, filet mignon et crevettes tempura.      38.00

                                    Half-lobster mikadoyaki, filet mignon and shrimp tempura.

 

 

 

 

 

 

SUSHI   &  SASHIMI

Avec soupe miso / With miso soup

 

Maki Combo                 Variété de rouleaux sushi: 14 maki.                                             21.00

                                    Variety of sushi rolls: 14 maki.

 

Sushi Classic               Variété de sushi : 7 nigiri & 6 maki.                                             23.00

                                    Variety of sushi: 7 nigiri & 6 maki.

 

Chirashi                       Fruits de mer et poissons crus sur riz à sushi.                             23.00

                                    Seafood and raw fish on a bed of sushi rice.

 

Volcano                        Variété de sushi épicés: 12 maki avec rouleau printemps épicé.   28.00 

                                    Variety of spicy sushi: 12 maki served with spicy spring roll.      

 

Sushi Special               Variété de sushi avec caviar: 7 nigiri & 6 maki.                            28.00

                                    Variety of sushi with caviar: 7 nigiri & 6 maki.

 

Mikado                         Variété de sushi & sashimi: 5 nigiri, 8 sashimi & 10 maki.             30.00                            Variety of sushi & sashimi: 5 nigiri, 8 sashimi & 10 maki.

 

Lobster Sashimi           Homard entier sashimi et un bol de riz.                                       33.00

                                    Whole Lobster sashimi and a bowl of rice.                                 

                                    Avec soupe miso-homard zosui (pour deux).                           +7.00

                                    With lobster-miso zosui soup (for two).

 

 

Sashimi Ume               Variété de sashimi: 10 morceaux et un bol de riz.                        21.00

                                    Variety of sashimi : 10 pieces and a bowl of rice.

 

Sashimi Take               Variété de sashimi: 18 morceaux et un bol de riz.                        33.00

                                    Variety of sashimi : 18 pieces and a bowl of rice.

 

Sashimi Matsu             Variété de sashimi: 27 morceaux et un bol de riz.                        45.00

                                    Variety of sashimi : 27 pieces and a bowl of rice.

 

COMBO SOUPES AUX NOUILLES / NOODLE SOUP COMBO

Servi avec sushi, salade et dessert / Served with sushi, salad and dessert

 

Veggie  Soba                Nouilles soba de sarrasin chaudes, tofu et légumes.                   24.00

                                    Hot buckwheat soba noodles, tofu and vegetables.

 

Tempura                       Nouilles soba de sarrasin et crevettes tempura.                          24.00

Soba                            Hot buckwheat soba noodles and shrimp tempura.

 

Nabeyaki Udon Nouilles udon chaudes, crevettes tempura et oeuf dur.                24.00

                                    Hot udon noodles with shrimp tempura and hard boiled egg.

 

Rāmen                         Nouilles ramen chaudes avec porc dans bouillon au                    24.00

                                    soya ou miso.  

                                    Hot ramen noodles with pork in soy or miso broth.

 

Ten Zaru Soba              Nouilles soba de sarrasin froides et crevettes tempura.               24.00                            Cold buckwheat soba noodles and shrimp tempura.